#会社経営

公正な人事考課

労務管理と人事に関するセミナーに行ってきました。 なんでまた・・・??? という疑問はさておき、目からウロコでとてもためになりました。実際、試験等で点数の出せない演習科目の成績をつけている者にとっても、大事な内容が盛り沢山。例題のひとつをや…

斜陽なる一族

偶然にも私の先祖は、母方も父方も酒屋だったのですが、父方の祖母が営んでいた酒屋は、第二次世界大戦の大空襲で蔵もろとも跡形もなく消え去りました。私の父はまだ子供でしたが、兄にあたる伯父達は、焼け跡で米軍相手のヤミ商売を始めました。お縄になる…

私のレストラン

祖母のトランクに登場した伯母は、その後各地のレストランやカフェで働いて一家を養いながら、 ついに1970年頃、横浜郊外の戸塚というところに自分の店を構えました。 共同経営の叔父は、15の時から調理一筋、本牧の米軍基地で洋食を叩き込まれた人でした。 …

ドンブリ見積りの理由

小さな施工会社に勤めていたときの話・・・ ちゃんと建設業登録もしている株式会社でした。 ある個人邸の庭園リフォームで「見積もりどうしときましょうか~?」と社長に相談したところ、 「せやな~、いちおう500万くらい放りこんどこかぁ~。 もし『高い』…