石焼ビビンパ

　「裏技！」みたいな手抜き家事が好きなんですが、
これは最近試してかなり感動したので紹介します。

アルミ箔でゴボウの皮が簡単に薄く剥けました。
丸めてこするだけです。（これって常識でした？）

これならかなり薄く無駄なく剥けるので、
「小さくなっちゃった！」と涙ぐまずに済みますし、

ピーラーのないご家庭で手伝いをすることになっても
もう慌てることはありません♪（←包丁で剥けない人）

で、今夜の夕食は石焼ビビンパです。
（汚い台所で申し訳ありません）

以前は超重い石鍋を韓国から提げて帰ってきたものですが、
今ではホームセンターで普通に買えるようになりました。

野菜、肉･･･何を載せてもたいがい美味しいです。
人数分いっぺんにできないのが悩みの種です。

だから韓国の家庭ではこんなものは作らないそうですが（笑）
でも、４口コンロ、欲しいな～♪

☆作り方（自己流なので間違ってる可能性大です！）
０．ご飯を普通に炊いておく
１．具（好みの野菜・肉）はお好みで炒めまたは茹で、醤油と味りんで味をつけておく
２．石鍋を火にかけ、煙が出るくらい暖めてから、全体に胡麻油をたっぷり引く
３．ご飯を石鍋に入れ、下ごしらえした具を載せる
４．ジュウジュウ言い出してしばらくしたら出来上がり、火を止める
５．お好みで生卵、胡麻、コチュジャン等をトッピング
６．熱いうちに全体を混ぜ混ぜして食べる